近日，由中国饭店协会主办的“乡村振兴民宿提升公益课程”启动。本次公益培训课程由中国饭店协会联合各地文旅局、乡村振兴局、民宿行业协会以及中国饭店协会文旅（民宿）专业委员会重点成员单位共同发布，重点针对民宿企业投资经营过程中服务规范流程，经营管理能力等进行培训指导。该课程将首先联合浙江、广东、云南、湖南等主要民宿聚集区行业协会，及连云港市、伊春市等申报城市率先展开试点，预计每年将服务于数万名民宿从业者。中国饭店协会韩明会长、连云港市文化广电和旅游局、伊春市文化广电和旅游局、福建省民宿协会、云南省旅游业协会、湖南省旅游饭店协会民宿客栈分会、海南酒餐民宿客栈和精品酒店协会、山西省旅游协会美丽乡村（民宿客栈）分会等主要负责人及中国饭店协会文旅（民宿）专业委员会重点成员单位等共同出席启动会。
中国饭店协会韩明会长表示，按照“十四五”规划纲要提出的关于“壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业”的要求，规范并引导民宿产业高质量发展，中国饭店协会近期联合行业龙头企业共同研发推出了乡村振兴民宿提升公益课程，重点解决民宿业主对民宿开办与管理的整体认识，引导民宿业主掌握基本经营技能，提升对民宿的管理理念及优质服务意识，进一步提高民宿规范化经营水平及民宿服务质量，提高民宿业主综合收入。
“民宿适应市场和消费者需求的变化，已成为酒店住宿行业发展的重要细分业态，为加快推进民宿产业升级和品质提升、助力乡村振兴战略的实施，专委会将联合各地民宿行业协会及相关企业，就帮助民宿企业提质增效、解决行业经营的难点痛点共同合作”。中国饭店协会文旅（民宿）专业委员会执行主席、寒舍集团董事长殷文欢介绍。
据了解，本次发布的公益课程12个课时作为基础性服务提升内容，包含民宿酒店筹开应知应会、前台服务流程、前台运营管理、客房清扫流程、客房成本管理、客房运营管理、餐厅管理等基础内容并展开专题讲解，未来还将联合更多的社会力量和专业机构，从民宿投资经营全生命周期需求和从业人员的专项职业能力的提升进行课程迭代开发并分阶段进行发布，力求帮助民宿投资人、经营者、一线从业人员掌握民宿酒店经营全流程，并向学员提供与行业企业家和资深管理人员交流经营理念和管理要诀的机会。
在疫情防控常态化下民宿产业的消费升级推动了乡村旅游的快速发展，更加有效带动了农村集体经济发展壮大。中国饭店协会将通过试点培训，联合各地部门和协会的共同全国推广，进一步完善课程体系和内容，联合更多地方政府及行业协会共同推动课程服务升级。在内循环发展新格局下，抓住乡村振兴战略机遇，着力提升服务品质，释放民宿消费潜力，实现民宿酒店行业品牌化、数字化、多元化、绿色化创新发展。（中国网 刘 景 何爱霞）
