因为伟大的爱国诗人屈原,为人类历史的文明摇篮而浓墨添彩;因为伟大的爱国诗人屈原,使粽子美食传统文化而源远流长。
龙潭坪镇誉为“中国粽叶之乡”
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料为糯米、馅料,用粽叶(亦称箬竹叶)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。是中国历史文化积淀最深厚的传统美食,传播甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传他国。
“粽湘情源”精包装粽子
东汉的“碱水粽”,晋代的"益智粽",唐代"大唐粽",宋朝的"蜜饯粽",明代的“芦苇粽”,清代"火腿粽"。而今,龙潭坪镇的粽子更是包罗万象,丰富多彩:糯米粽、杂粮粽、腊肉粽、鲜肉粽、红豆棕、莲子粽、枸杞粽、蜜枣粽……
桑植县龙潭坪镇,荣冠“中国粽叶之乡”美誉,打造“红色”“绿色”文化新名片。“粽叶小镇”悄然兴起,粽叶产业蓬勃发展,且具规模。全镇野生粽叶50000多亩,人工培植粽叶基地2000亩,有粽叶加工厂1个,粽叶种植专业合作社2个。
“粽子飘香▪粽湘情源”。粽子已成绿色产业的亮点,龙潭坪镇目前有粽子精加工点4家,尤为突出具有特色的“龙潭坪棕粽商行”更是锦上添花,美不胜收。
各种纯天然味鲜型美的粽子
端午时节,踏入龙潭坪镇,沿街而上,慕粽而行,粽子清香扑面而来,令人垂涎欲滴,情不自禁地加快了步伐,暗呼:“粽子,我要吃粽子!”在享用粽子美食之余,过上幸福生活之时,不忘初心,勇毅前行,秉承屈原那“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的爱国情怀和奋斗精神。(向力勤 罗伯雄)