“猴魁也上市啦！”春和景明之时，安徽省宣城市旌德县兴隆镇三峰村也随着大山“绿”起来而热闹起来了，茶农们继续抢抓农时，采摘清明后的猴魁茶。
在三峰村龙王山茶园内，一棵棵绿油油的茶树吐露新芽，叶质柔软，色泽翠绿，茶香弥漫山野，行走其间，沁人心脾。茶农们或拿着布袋，或手提竹篮，穿梭于翠绿的茶园中，采摘今年的首批猴魁。她们双手上下翻飞，熟练地将一颗颗嫩芽装进竹篮。据当地人介绍，每年采完明前茶一刻也歇不得，清明后的茶叶长得飞快，若不及时采摘，那就会错过猴魁的最佳口感时期。
“明前茶都是做毛峰，等到之后，茶叶长长了，那就做猴魁。他们是同一种茶树不同时期的茶叶。”三峰村茶叶种植户程大伯笑着说道。
在三峰村，茶园主人往往预先请好“采茶高手”，80亩的茶园大约需要13个人采摘20天，产茶共约500斤。过了最佳时节的茶叶往往口感不佳，市场不好，许多茶园便不继续采摘。炒茶厂此时也是热闹，许多家庭农场、个人上山采摘的野茶叶也都纷纷送进厂“进化”，打包精美后，流入市场，成为市场上消费者争相购买的佳品。三峰村充分利用好网络电商，通过线上下单、线下邮寄的方式，销售范围辐射周边大小城市。采茶、炒茶、包装、销售，一条完整的流水线正在三峰村内井然有序地运转起来。
茶，是三峰村重要的产业之一，也是多数村民的收入来源之一。据悉，该村现有1103亩茶园，茶叶生产年产值达100万元。下一步，该村将因地制宜规划打造集茶叶种植、生产加工、旅游观光、休闲度假等为一体的综合性天然生态区，串联三山村梅园、梯田、艺术乡村等旅游景点，推动特色乡村旅游发展，实现乡村振兴产业兴旺的目标。（汪学千）
