全面推进乡村振兴，是新时代建设农业强国的重要任务。“这件事刚刚破题，更为艰巨繁重的任务还在后面，决不能松劲歇脚，更不能换频道”。在《求是》杂志新近刊发的习近平总书记重要讲话《加快建设农业强国推进农业农村现代化》中，总书记深刻阐明全面推进乡村振兴“总的要求仍然是全面推进产业、人才、文化、生态、组织‘五个振兴’”。“五个振兴”是相互联系、相互支撑、相互促进的有机统一整体，要统筹部署、协同推进，抓住重点、补齐短板，还要强调精准、因地制宜，激发乘数效应和化学反应，提高全面推进乡村振兴的效力效能。在这样的背景下，中国网生态中国频道在全国范围内征集甄选奋战在一线的乡村振兴带头人的先进事迹，并进行系列宣发，希望能成为我国乡村振兴征途上美丽风景和榜样范例。
——中国网生态中国总编辑 刘景
牛强（左一）与他的“谷海轩”花生油产业
苹果产业链式延伸，特色（林下）种植多元发展。夏至时节，在山西省临汾市吉县各乡镇，人们抢抓农时不负韶华。苹果、花椒、杂粮、花生、无花果、西梅、火龙果等特色农业产业“遍地开花”。与此同时，在该省吉县现代农业产业示范区内，却是另一番热火朝天的建设景象，初具规模的生态化现代产业与绿色乡村交相辉映。
走进山西吉美御坊粮油科技有限公司的标准化厂房内，工人们正在全力“冲刺”基础和配套建设的收尾工作。抚摸着储存车间内硕大的银色储油罐，公司总经理邓彬告诉记者：“我们计划8月安装调试生产线，试运行稳定后，10月份正式投产。”届时，“山西吉美”区域公用品牌的“谷海轩”系列食用油将从这里走下灌装线，进入千家万户……
培育新产业 注入新动能
山西吉美御坊科技有限公司成立于2021年，公司董事长牛强是一名返乡创业青年，他1980年出生在山西省吉县柏山寺乡石家庄，17岁时外出打拼，在山东从一名业务员做起，到经营多家合伙公司，再到开办自己的公司——青岛益鲜多食品有限公司，注册资本从2019年的500万元增加到于2020年的2000万元。公司业务也从贸易行业延伸到生产制造，拥有多项专利。2019年年底注册创立了“谷海轩”品牌，通过委托加工等方式，已问世花生、玉米胚芽、葵花籽、菜籽、大豆等系列原生态健康好油。难能可贵的是，牛强坚持不惜成本把控品质，“谷海轩”通过了全球公认的质量和诚信基准SGS认证，产品标准符合出口日本、欧盟的要求。
2020年时，牛强受邀前往多个城市进行项目选址考察。得知企业要增设生产线扩大产能，山西省吉县相关部门领导带队奔赴青岛，力邀牛强回乡投资。“做时代的弄潮儿，做家乡的代言人。吉县县委、县政府领导认准了我们可以成为经济强镇、产业强县的生力军，我们就不能掉链子！”牛强说。
牛强（右二）向领导介绍花生种植示范基地的基本情况
经考察调研，牛强认为在临汾市包括山西省内，粮油制造企业和品牌，处于一个空白状态，加上吉县地处北纬农作物黄金生长区，可以规模化种植花生等榨油作物，又可以带动村集体经济和农户增收，还能让群众在家门口就业，实现一二三产融合发展。“每年春节回家探亲时，我都有心思回报家乡致富群众、繁荣家乡。天时地利人和，我们没有理由不回来。”牛强微笑着说。把项目带回来，把品牌扎根在家乡，牛强不但举家迁回了临汾，并通过商标转让把“谷海轩”也回归到在吉县注册的吉美御坊旗下，公司、品牌、业务登上全新起点。
跨越千里，回乡建厂。“作为吉县人，我们公司董事长牛强，和许多成功人士的不同之处在于，别人荣归故里大多是修建大宅院，我们董事长则是建起了大工厂。”邓彬说，“青岛距临汾1000多公里，这条路上，董事长不知道已经穿梭了多少回。他常对我们说，离开家乡创业是为了有一天能帮助家乡摆脱贫困，而不是摆脱家乡。”
2020年，山西省吉县大力实施产业集聚区建设，通过集思广益，确定了区域公用品牌——“山西吉美”。旨在通过培育产业集聚区公用品牌的影响力，进一步扩大落地企业的竞争力，助力企业抱团发展，做大做强。目前，除了吉美御坊，在该产业集聚区落户的吉美系列企业还有山西吉美康食品科技有限公司、吉美鲜生物科技有限公司、吉美本草生物医药有限公司、吉美厨食品科技有限公司等。这些企业的入驻，将为吉县未来发展积蓄无限动能。
吉美御坊一期工程占地面积41.6亩，总投资1.5亿元，项目年产10万吨食用油，将带动300余人就业。“营商环境特别好，从签约到建设各个环节，吉县提供全流程、精准化、全程‘保姆’式服务，而且还提供了标准化厂房和水电路等配套设施，只需要‘拎包入住’。”邓彬高兴地说。
树“吉美”品牌 铸精品好油
吉美御坊是“山西吉美”系列中建设进度最快的企业，对园区企业具有很强的示范和标杆作用。
指着并列两排的6间标准化厂房，“从原料入库、中温烘焙、压榨过滤、储存、罐装到成品，我们的车间循环布置，按生产工艺科学设置，这也是吉县产业集聚区为我们量身定做、专属打造的。”公司总工程师刘洪尘笑着告诉记者。
1997年，刘洪尘从无锡轻工大学毕业后，就投身粮油制造行业，谈到公司的“独门秘技”他如数家珍，“由于我们采取中温烘焙生产工艺，所以整套生产线都没有现成的设备可以采购，我们是分别购置并进行改良。花生等油料作物，在150℃高温上下，出油率较高，但是高温会破坏花生等所含的丰富蛋白质，还会丧失花生原始的清香味，并产生有害物质。我们采取80℃中温烘焙，虽然会降低出油率，但是最大程度还原了花生的清香味，保留了对人体健康有益的物质。”
工艺与流程标准化，厂房和设备质量要求也不容疏忽。项目建设启动以来，刘洪尘每天与工人打成一片，如果不是举手投足间透露的儒雅气质，谁都会误以为这位企业的总工程师是名建筑工人。
在储存车间，银色的储油罐光可鉴人。“大大小小储油罐共22个，按花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等分类存放，采取充氮技术保鲜。罐体全部采用食品级不锈钢，避免了传统上碳钢罐储油时铁离子进入油中引起油脂加速氧化等问题。一滴好油，每一个环节都有我们的特殊工艺。”刘洪尘介绍说。
“比如说，花生的红衣，虽然可以入药，但是在存放过程中红衣表面容易滋生黄曲霉素，黄曲霉素被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物。另外，发芽后的花生混入原料压榨时也会影响油品质量和风味，所以，我们的工艺是脱红衣压榨，并采用颜色甄别选取设备，剔除掉变质变色的原料，确保每一粒原料都是天然洁净的优选花生。”邓彬补充说。
一滴好油，只此“吉美”。“让百姓的‘油瓶子’装更多的中国油”、“一生只为全国人民做一桶健康的好油”，情怀与信念如车之两辙，让“谷海轩”坚毅前行。
当前，“临汾优选”公用品牌的特色物产越来越丰富，原产地标识深入人心。把各县独特的区位优势转化为产业发展优势，是企业们的钟情之处，也为他们提供了“海阔凭鱼跃、天高任鸟飞”的广阔天地。
牛强（右二）陪同领导参观良种花生种植基地
“今年4月，经过县政府牵线，我们在吉县多个乡镇打造了近2000亩的良种花生基地，通过‘企业+基地+合作社+农户’模式，创建良种示范基地，发挥辐射带动作用，把吉县、临汾和周边地区的独特区位优势转化为产业发展优势，推进乡村振兴，实现共同富裕。”牛强信心十足地说，“原料生产基地建设，目前吉县各乡镇都和我们主动联系，我们还与襄汾、洪洞等县，进行了合作洽谈。”
延伸产业链 做强产业群
炎夏丰盈，万物荣华，美丽乡村，点“豆”成金。
6月30日，记者来到吉县车城乡赵村花生良种示范基地，75岁的村民牛孔录正在地里锄草，花生植株行行葱茏，沿着耕地延伸到远处。蓝天白云下，花生秧间盛开的小黄花在风中微微摆动。“我在花生基地锄草和管护，合作社每天给我100元，都是干惯了的活，不累！”牛孔录边说边笑。
吉县苹果早已广为人知，吉县种花生能行吗？
吉美御坊邀请的山东专家专程前来吉县考察环境和土壤，选定出誉宇502、黑花生、水果甜花生、潍花8号等共7个品种在吉县试种。吉美御坊大区经理杜吉祥见证了基地的诞生，他道出基地的作用：“赵村良种花生基地在于打造标杆，让大家眼见为实，最终实现规模种植，让集体增收、让农民致富。”
“目前种植花生130.5亩，配套修建了道路和排水沟。”望着长势喜人的花生，赵村党支部书记苏瑞给记者算了一笔账，“花生种子、地膜等由合作社统一优惠采购，亩产花生米保守估计在500公斤左右，再加上花生秧、花生壳等收益在3000-4000元，再加上套种辣椒收入应该在7000-8000元，加之管护简单，病虫害也少，适合劳动力不足的农户。关键是这样的‘订单农业’，市场和自然灾害等的风险由企业和合作社承担，充分保护了承担风险能力极低的农户，确保群众收益稳定。基地还专门开辟了4块地，用于繁育花生种子，目前种的是富硒花生和水果花生，不远的将来，依靠花生种业发展，村集体和农户的分红会越来越高。”
“花生有‘长生果’的美誉，关键是花生浑身都是宝。”杜吉祥扳着手指头向记者一一细数：“花生叶泡水喝，可以预防高血压；花生秧、花生壳可以制作优质有机饲料、有机肥；红衣可以制药；中温烘焙压榨后的豆粕，可以提取加工成优质花生蛋白粉，具有健身、康养功能。”
牛强（右二）向互联网企业介绍谷海轩花生油原材料的种植环境
兵马未动、粮草先行。吉美御坊生产原料“就地取材”，“倒逼”吉县花生等种植产业“订单”发展。“公司年产10万吨食用油，至少需要25万吨原料，通过现在近2000亩试验田的示范带动，明年吉县花生种植规模会扩大到2万余亩。”展望前景，邓彬充满自信。目前除了赵村基地，吉县在屯里镇桑峨村、柏山寺乡东石泉村等地，同步推进花生基地项目建设。
“桑峨村以前就种过花生，村里种辣椒、芦笋和其他蔬菜大棚100余座。经县政府牵线，吉美御坊和谷泉石碾辣椒公司合作，采取公司+农户的模式，今年打造了140余亩桑峨村花生辣椒间作实验基地。实验成功后，我们会逐步扩大间种面积，农户在技术员的指导下，农忙时务农、农闲时打工，收入一定会大幅提高，也确保了二、三产业发展的充足劳动力。”吉县屯里镇副镇长李晓东告诉记者。在桑峨实验田，望着一行辣椒两行花生套种“你追我赶”般郁郁葱葱，技术员伊宝才感慨地说：“以前农民一年就种点棒子，年年都是老样子。现在政策更好了，办法更多了，光景也是一年更比一年强了！”
吉县县委书记赵松强(右三）接见回乡创业青年牛强（左一)
吉县县委书记赵松强曾专程来到赵村花生基地进行调研，在详细了解了基地种植情况后，他指出，要进一步完善发展规划，积极探索运营模式，打造规模化、科学化、机械化示范基地，引领带动更多群众参与花生种植，促进村集体经济发展壮大和群众持续增收。
“搞活、做强县域产业的关键在于找准符合本地实际的特色优势产业，吉县高标准建设产业园区，就是为了凝聚敢于拼搏、勇于担当、甘于奉献的人才。随着一二三产业融合发展、数字经济兴起，县城将成为县域创新创业的‘大平台’。”赵松强告诉记者，“吉县将积极对接合作项目，为县企合作提供一站式、保姆式服务。同时以优势产业为龙头，按照国家级标准做好产业延伸、试点建设，促进产业循环，全力推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。”（中国网 王心怡 李成婷 何爱霞 通讯员 赵丽娟）
