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“平乐扣肉大比拼”助力乡村振兴

来源:中国网 编辑:泽宇 人气: 发布时间:2023-05-16 14:42:21
摘要: 广西桂林市平乐县同安华山第十届妈祖文化旅游节隆重举办。

5月11日,广西桂林市平乐县同安华山第十届妈祖文化旅游节隆重举办。妈祖巡游、舞狮大赛、平乐扣肉大比拼等丰富多彩的活动,吸引了来自福建、广东等地游客和当地民众近5万人参加。

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妈祖巡游 黄金华 摄

当天上午,细雨蒙蒙。9时许,妈祖民俗祈福巡游活动开始。人们把“妈祖”塑像从粤东会馆天后宫请上“銮驾”,抬着上街巡游,让民众祭拜,称为“太婆出游”。妈祖巡游时,“妈祖”出行仪仗队在彩旗、花篮、花扇、秧歌、排灯、龙狮队、外嫁女回家队等10多个方队的拥簇下,沿街巡游。“妈祖”经过之处,当地村民纷纷走出家门进行祭拜祈福,场面异常热烈、隆重,整个活动持续2个多小时。

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评委在精心品尝与评选 李绍芳 摄

“平乐扣肉大比拼”是本届妈祖文化旅游节的重头戏。参与比赛的平乐扣肉,有同安扣肉、沙子松皮扣、张家神仙扣肉、平乐古城传统扣肉等特色扣肉,吸引县内10家知名扣肉制作商参赛。根据“色、香、味、形”的测评标准,经过县美食家协会评委的多轮测评,最终评出金奖3名,银奖3名,纪念奖4名。活动吸引了县内外数十名新媒体网红现场直播,数万网民线上观看,产生了强烈反响。

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参赛平乐扣肉 陶彩忠 摄

平乐县同安镇华山街,自古是桂江支流沙江河重要码头,水陆交通驿站,也是当地农副产品、食盐交易集散地。由于当地村民大都是由广东、福建沿海地区迁居而来的。因此,自明清以来,妈祖文化一直在此盛行两三百年,给古街文化增色添彩。自1993年起,该村每3年举办一次大型文化旅游节,此前已连续举办了九届。

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平乐扣肉顶呱呱 廖远航 摄

有关负责人表示,今年举办的第十届“华山妈祖文化旅游节”,是经历三年疫情之后,首次恢复的大型乡村民俗文化旅游节会,活动将进一步弘扬当地优秀传统文化,打造乡村旅游品牌,促进乡村旅游产业与地方特色餐饮文化的有机结合,助力乡村旅游和乡村振兴。(陶彩忠 李绍芳)