自驾游圈子里有这样一句话，去青川藏旅游想吃牦牛肉，就要去果洛州吃“久治牦牛肉”。
青海省果洛藏族自治州地处“三江源”腹地、又是青、甘、川三省交界处，果洛独特的地理气候条件、多样的高原生态环境、重要而特殊的生态地位，是“世界四大无公害超净区——青海牧区的重要组成部分。也为打造绿色有机农畜产品输出地提供了得天独厚的条件。
果洛州作为青海省有机农畜产品认证产品种类最多、区域最广、规模最大的有机农畜产品输出地之一,拥有“久治牦牛、玛沁雪山冬虫夏草、班玛藏雪茶”等丰富特色农畜产品。
果洛州所辖久治县的除降水量为青海全省之最外，环保、动植物资源、产业发展等方面就是果洛州的缩影。
久治县可利用草原面积997.89万亩，辖区内水草丰美，高原湖泊、冰川密布其中，亘古未变的封闭雪山草场，有着“天赐久治，生态画卷”美誉，是“久治牦牛”、欧拉藏羊、河曲马的重要原产地之一，尤其“久治牦牛”在藏区享有至高美誉，历代均作为贡品敬献给藏区头领享用，被尊为“久治贡牛”。
随着三江源国家公园的设立，近乎严苛的环保措施，使该县放弃了发展工业的机会，只能依靠传统的畜牧业，草场和牛羊就是牧民的生存之道，也是该县的经济支柱。如何在不加重环境负担的情况下，让广大牧民增收致富，就成了摆在该县广大干部群众面前的难题。
抉择中如何破局？久治人给出了自己的答案——
久治县借助当地无污染的高原生态，大力发展生态畜牧业、绿色有机肥等特色农牧业，不仅增加了优质生态产品供给，还充分发挥优良的环境优势，推动了当地经济的高质量发展。“针对畜牧业这个“当家产业”关乎乡村振兴和高质量发展的实际，我们坚持把生态保护、绿色发展放在首位，统筹生态环境承载能力和农畜产品供给保障能力，落实草原生态奖补机制与草畜平衡一体化，加强对顶层设计、具体实施的组织领导，自成功入围全省绿色有机农畜产品输出地先行示范县以来，先后组织召开全县生态畜牧业高质量发展大会，编制相关发展规划，积极引导生态保护产业化，走产业发展生态化道路，走出了一条切合发展实际、具有久治特色的人草畜协调平衡、生态生产生活共赢的绿色发展路子。”久治县农牧和水利科技局副局长莫华青说。
目前，久治县建设生态畜牧业合作社22个，其中规模化养殖基地11家，并在全果洛州范围内率先建成年产3万吨级有机肥厂项目，加快传统牧业向高原绿色有机特色牧业转型。
据了解，久治县因为属于“三江源”保护区内，牧场禁止使用农药、化肥，纯天然无污染的有机牧草，为高品质的有机牛羊肉提供了最有力的保障。
2013年“久治牦牛”成为国家农产品地理标志保护产品。2016年全县730多万亩草场和21万多余头牦牛、藏羊通过有机产品认证，2019年250吨牦牛奶成功通过有机认证成为有机奶源。
如今，从屠宰、加工、销售，一头牦牛可以被加工成24种产品。因为肉质好，现在北上广等城市的订单络绎不绝，产品不愁卖，经营商户元旦才让这样告诉记者。
久治有着丰富的牛粪资源，以前都只被当作柴来烧，既浪费又污染环境。如今，通过好氧堆肥处理畜禽粪便生产有机肥的方式，既可以实现牛粪的无害化，又可以实现资源化利用。县里一家名为“天空牧场”的企业，生产车间内，从各地收购而来的牛粪通过现代化的设备加工成牧草、花卉所需的有机肥料。
久治紧盯绿色有机农畜产品输出地任务要求，始终把打造绿色有机农畜产品输出地作为久治县经济社会建设的大事要事，主动融入省州县战略大局中，多举措加快实施牦牛产业化。
一直以来，久治当地没有相对固定的牛羊交易场所。如今，位于智青松多镇滨河路北侧，投资达到8800万元的“青甘川”三省交界活畜贸易陆港基地建设项目正如火如荼地建设中，建成后将成为果洛州最大的活畜交易基地。
如今的久治，积极推广牦牛、藏羊高效繁殖养殖技术，持续加大品种保护力度，全面推进久治牦牛遗传资源名录申报等重点工作。至年底完成建立“久治牦牛”良种扩繁群2群1000头，推动“久治牦牛”品种提纯复壮，为高原特色生态畜牧业发展提供优质种畜；持续加大牲畜出栏力度，力争牲畜出栏突破10万头，牛羊肉产量突破0.9万吨，生鲜乳产量突破0.8万吨，扩大饲草种植3000亩，积极推进全域绿色有机认证工作，力争完成哇尔依乡、白玉乡绿色认证，努力实现绿色有机认证全覆盖。
如今久治畜牧业的发展就是果洛州畜牧业高质量发展的一个缩影，通过不断提升畜牧业质量效益和竞争力，实现布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，打造绿色有机农畜产品输出地，形成富有久治特色的现代生态畜牧业高质量发展新格局。（久治县委宣传部 刘春林）
