在陕西省渭南市大荔县范家镇黄河大闸蟹生态养殖基地，蟹农童渡江正在割水草。
“远看水一片，近看全是碱，种啥啥不长。”曾经，在渭南市大荔县范家镇、安仁镇等地，流传着这样一句话。短短一句话，道出了过去生活在盐碱地上的农民之难。
然而，曾经“种啥啥不长”的盐碱地，如今却“种”上了鱼虾蟹等水产。盐碱地搞水产养殖，鱼虾蟹能成活吗？真有效益吗？带着这些问题，记者来到了范家镇。
蟹草共生实现循环利用
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。中秋节前后，正是大闸蟹大量上市的时节，也是其最肥最鲜美的时候。
10月6日，在范家镇下辛村的黄河大闸蟹生态养殖基地，记者看到蟹农童渡江正在给大闸蟹喂料。
“我的日常工作就是每天给大闸蟹喂一次料，割掉多余的水草。”童渡江指着割下的水草告诉记者，“这种水草叫牛尾巴草，可以循环利用，割下来的部分放到田里能起到提高土壤肥力的作用，嫩的部分可以成为大闸蟹的饲料辅料，还能帮助大闸蟹脱壳。”
黄河大闸蟹生态养殖基地投资1300余万元，拥有80人的技术团队，核心基地占地面积达2200余亩，是范家镇于2016年引进的名优特色水产养殖项目。
范家镇水土类型属硫酸盐型，土质盐碱度较高，无法实施农业耕种。为了改良当地土壤，使之更适宜大闸蟹养殖，黄河大闸蟹生态养殖基地负责人易出发想了不少办法。“我们通过在盐碱地实施挖池抬田，池塘加注地下深井水，每年2月至3月种植伊乐藻、4月至5月种植轮叶黑藻等措施，降低土壤盐碱度。”易出发说。
此外，黄河大闸蟹生态养殖基地在大闸蟹养殖过程中，日常投喂专用河蟹饲料，中后期加喂自配饲料，还采用发酵的鸡粪肥水，以及利用深井水循环降温护草。
黄河大闸蟹生态养殖基地通过5年的技术推广，带动了当地盐碱地水产养殖。目前，范家镇大闸蟹养殖面积已发展至1万余亩，年产量26万余公斤，年收益2800余万元，每亩纯利润5000元至6000元。
“大闸蟹养殖利用水草吸收盐碱、大闸蟹啃食水草，有效降低了土壤盐碱度，达到综合利用的效果。此外，大闸蟹养殖还解决了千余人的就业问题，提高了当地农民的收入，新增台田种植面积3000余亩。”易出发告诉记者。
生态混养降盐碱增收益
盐碱地上不仅有大闸蟹，还有鱼和虾。
“我们主要从事水产立体生态混养，利用深挖池塘和抬高台田有效降低盐渍度。经过改良的台田可种植耐盐碱的冬枣来提高农民收入。”在大荔县盐碱地扎根池塘生态渔业养殖基地，基地负责人仪扎根告诉记者。
“我们在春季清塘后大量加入黄河水，将池塘水深保持在2.5米左右，有效压制地下盐碱水的渗透。我们还在养殖期通过肥水培藻，泼洒乳酸菌和丁酸梭菌，以及施用发酵的鸡粪或牛粪控制池水盐碱度的升高。”仪扎根说。
据了解，大荔县盐碱地扎根池塘生态渔业养殖基地于2008年6月成立，实施立体生态混养发展模式。截至目前，该基地已拥有2万余亩鱼塘，成鱼塘亩产1500公斤，鱼种池亩产1000公斤，年产值2566万元，形成了基地辐射农户和苗种带动渔业的发展模式。
记者走进位于范家镇营田村的北京健康院（大荔）食品盐碱地对虾苗种培育基地，看到在一个个池塘里，养殖着不同种类不同成长期的虾苗。
“我们在无法耕种的盐碱地上，一期建成科研实验区和育种育苗区，累计投放南美白对虾虾苗3000万尾。目前，这些虾苗成活率在90％以上。”基地负责人梅杰说。
“我们主要采取虾苗逐级淡化法。”梅杰说，“我们先用黄河水将地表水的盐度调至18%，然后加入微量元素将地表水pH值调至7.8—8.3，再把水温保持在22—28摄氏度，最后放入虾苗，进行盐度淡化。”
“去年，我们投资6000万元建设了占地3000亩的养殖核心区。现在，基地虾总产量达6000吨，年销售收入约3亿元。”梅杰说。
走出盐碱地综合利用新路
大荔县地处黄河中游生态保护和高质量发展核心示范区。该县借助黄河流域高质量发展和盐碱地综合利用政策优势，按照“因地制宜、以水压碱、以鱼降盐、合理利用”的思路，充分挖掘盐碱地潜力，开展特色水产养殖，有效拓展农业生产空间，在保护和发展中走出了一条盐碱地综合利用的新路。
“目前，大荔县已发展莲（草）大闸蟹养殖3000余亩。莲（草）为大闸蟹创造绿色水下森林环境，提供了丰富的营养物质，同时，大闸蟹的粪便促使莲（草）繁茂。”大荔县农业农村局水产工作站养殖股股长王富平告诉记者，“此外，我们还在盐碱地水域放流了中华鳖、鲤鱼、鲫鱼等生物，不仅有效保护了自然水体，也大大促进了野生水产动物的繁衍生息。”
据了解，大荔县规划建设沿黄公路10万亩现代化渔业园区，包括下辛标准化高效渔业养殖示范区、营北生态养殖与休闲渔业示范区、华原新品种繁育及科技创新示范区、中华鳖国家级水产种质资源保护区。大荔县将在这些现代化渔业园区主要养殖大闸蟹、中华鳖、对虾、鲈鱼、黑鱼、鲶鱼等水产品，在台田主要种植冬枣、油葵、大麦、蔬菜和牧草。
“大荔县将继续推进盐碱地渔业综合开发，大力推广高效环保绿色养殖模式，不断加大尾水治理工作，促进水产养殖健康发展。”王富平说。
近年来，渭南市坚持因地制宜、科学规划、合理利用原则，与科研院校合作开展试验示范，采用池塘精养、池塘内循环水和大水面增养殖等方式，有效利用盐碱地发展水产养殖17.46万亩，占全省有效利用盐碱地开展水产养殖面积的75.39%。（梁少飞）
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