近年来，山东省泰安市以黄精产业为抓手，深化贯彻农业强国战略、健康中国战略，以及乡村振兴战略，以黄精产业高质量发展为统领，推动一、二、三产业融合发展。时下，泰安市岱岳区2万余亩泰山黄精经过前期采样送检，已达到采收标准，迎来了第一批规模化采收。
泰山黄精，是泰山“四大名药”之一，有“仙人余粮”的美誉。黄精，百合科黄精属多年生草本植物，含有多糖、皂苷类、黄酮类等成分，根状茎可入药，据多部古代中医典籍记载，其具有补气养阴、健脾、润肺及益肾之功效，食用则甘甜爽口。
在业内，黄精种植有着“3年为菜，4年为药，7年为宝”的说法，这意味着一般需要经过4年充分生长，黄精才能产生药用价值，从而被采收。其间，黄精种子播种后需要历经两次休眠期，第3年才能破土出芽。较长的农业周期下，周边农户一开始心存疑虑，种植黄精真能增收吗？为此，山东泰尚黄精生物科技有限公司专门组织了种植宣讲团，以具有近20年黄精种植经验的专家型新农人为首，深入一线向农户讲解黄精种植知识和产业价值，同时构建了“五体合一”及“五服一保”的种植生产模式。按亩产黄精5000斤、每斤收购价20元计算，一亩地就能为其增收10万元。
岱岳区道朗镇大王村村民宁方东在油桃园林下种植了4.5亩黄精，栽种已满4年。“四年前，乡镇、村委会、企业成立宣讲团，逐村宣传泰山黄精产业，政府有政策种植有补贴，有技术员指导扶持到地头，还是林下种植一地两用，订单种植不愁销路我当时就心动了，没想到这竟真成了金疙瘩”宁方东捧了一块黄精放在掌心高兴地说。
岱岳区天平街道办事处耿庄村是黄精村企共建村，全村发展黄精种植3500亩，二百多户村民参与种植。拿到企业颁发的采收证后，村民们竞相挥锄起黄精，田间地头一派繁忙景象。黄精片区党委副书记、耿庄村党支部书记陈兰俊告诉记者，耿庄村位于九女峰山脚，这里山清水秀，土质肥沃，地理位置得天独厚。经过四年的精心管理，村民们平均亩产五千多斤，按照企业20元一斤的回收价，一亩地平均收益10万元，去成本后每亩净收益8万元。2022年，耿庄村村民委员会和泰尚黄精签订《泰山黄精产业·村企共建合作发展协议》，聚力打造8816亩“中国黄精第一村”。
黄精大类品种繁多，常见的药用品种主要分为鸡头黄精、滇黄精和多花黄精三种。自古名山出名药，作为“五岳之首”的泰山，在千百年的神秀造化之中，孕育出了泰山黄精。绝佳的地理纬度，为黄精的生长提供了适宜的气候，生成的根状茎肥厚而横走，形似鸡头，在药学上被称为“鸡头黄精”或“鸡头参”。根据《中华药典》所载标准，黄精多糖含量不得少于7.0%，而生长在泰山仙草谷的泰山黄精这一数值可高达27%。“在泰山黄精的加工上，我们将传统工艺‘九蒸九制’与现代科技相结合，形成泰尚秘制工艺，分为天择、醒神、纳气、凝元、萃精、菁华六大工序。”山东泰尚黄精生物科技有限公司常务副总经理王倩介绍。
为保护、挽救珍贵野生泰山中草药资源，合理有序地开发利用泰山中药材，加快中药材产业发展，近年来，泰安市委市政府把将泰山黄精列为新兴特色产业进行重点扶持。2017年，“泰山黄精”被批准为国家地理标志商标，奠定了其作为道地药材的地位。2018年，泰山黄精开启标准化种植。2019年，为鼓励扩大种植规模，泰安市岱岳区政府对黄精种植实施了财政补贴。2020年，泰山黄精产业发展首次写入市政府工作报告，产业规模和层次不断取得新突破。同年，泰安市国资委入驻黄精产业，合资成立了山东泰尚黄精生物科技有限公司。2021年，泰尚黄精全自动智能工厂落成，“泰尚黄”品牌系列产品全新上市。
据了解，所有种植户种植全过程全部建档，一户一码，全流程可追溯。种植期间，由企业输出种芽、技术、培训、机械、肥料并且保底价回收，保证了泰山黄精产品质量。
“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。”在先行示范的带动下，泰尚黄精合作种植已走入11个乡镇，种植面积超过4万亩，这一数字在后续规划中将增长至10万亩，预计为周边农民带来40亿元的增收。
下一步，山东泰尚黄精生物科技有限公司还将在数字金融助力乡村振兴方面发力，寻求金融保险机构加入农业合作中来，为农户提供种植保险和灵活的金融产品，让人人都能“敢于种、种得起”泰山黄精，推动共同富裕惠及当地更多人群。
