春节的欢乐喜气尚未散尽，在广西荔浦市广袤大地上，随处可见群众利用晴好天气，在田野上正忙着翻挖、捡拾马蹄，到处都是村民忙碌的身影，处处呈现一派人勤春早的丰收繁忙的景象。
荔浦市修仁镇大榕村马蹄种植基地 吴慧丽 摄
在荔浦市修仁镇大榕村近千亩的退果还粮“优质稻+马蹄”示范基地片区，可以看到桂岭屯、柘村屯等村屯的村民正在各自田间和家人分工合作，利用挖马蹄的铁耙挖开大片的田块，让“藏”在泥土下面的马蹄暴露出来，然后再从翻开的土壤里用小铁锹挖出一个个马蹄，按照大小分拣装入不同的盆里，大家的脸上洋溢着丰收的喜悦。据大榕村桂岭屯村民潘朝琼介绍，自己种植马蹄有20年了，在市农业农村局和乡镇里农技人员的耐心指导下，每面种植的马蹄收成都不错，亩产能达到5-6000斤左右。一般情况下一个人可以挖到100多斤，每到马蹄收获季节，各地老板纷纷前来收购，主要销往广东、湖南、浙江、江苏等省份。
荔浦市修仁镇大榕村桂岭屯村民潘朝琼说：“今年马蹄的行情非常好，以前都是要把挖好的马蹄拉回家里去，现在有很多收购商(在每天下午)3-4点钟的时候就到田头收购了，不要农民拉回去了。”
马蹄学名荸荠，是民间的特色蔬菜之一，可以生食、熟食或做菜，具有止渴、解热等功效。荔浦马蹄因其果实大、皮薄、色红、肉嫩、无残渣、清甜可口而深受消费者喜爱，具有较高的市场竞争力和广阔的发展前景。按照目前的收购价，一亩大约有一万多元左右的收入，是冬春季增收的好产业。
“我今年种了4亩多马蹄，已挖了一亩多，收入大概有一万五千元左右了，现在的收购价是2.3-2.5元/斤左右的大果。”荔浦市修仁镇大榕村桂岭屯村民潘朝琼开心地说道。
荔浦马蹄种植历史悠久，各地成立有马蹄种植专业合作社，村民可以以土地入股的形式将自己的土地流转到合作社，获取租金和利润分成，有劳力的也每年种上几亩增加收入，荔浦马蹄是荔浦群众增收致富的支柱产业。近年来，荔浦市按照“一乡一业、一村一品”的发展战略，持续调整农业产业布局，积极引导农户发展优质马蹄种植，形成了科学化、规模化连片种植，不断优化马蹄特色农产品品质，提高产量，延伸产业链条。据据统计，荔浦市2023年马蹄种植面积近10万亩，预计总产值约18亿元。（广西荔浦市融媒体中心 钟准 吴慧丽）
