当前，正是菌菇采摘的季节，走进安徽省亳州市利辛县王人镇郭营村菌菇种植基地，各类菌菇长势喜人，标准化种植大棚温暖湿润，一垛垛食用菌包整齐码放，一朵朵香菇、茶树菇、羊肚菌如雨后春笋般撑起小伞，从菌棒里晃晃悠悠地探出脑袋……脱贫户们正忙着采摘、装箱，一派忙碌的乡村好“丰景”。
“大家采摘的时候动作要轻，注意不要碰伤伞盖……”一大早，基地负责人郭健就穿梭在种植室里，指导着工人采摘新鲜蘑菇，供应市场。2023年9月，回乡创业的郭健在村委会的帮忙下流转了12亩土地，自建大棚种植食用菌，发展羊肚菌和大棚蔬菜种植，开启了自己的绿色农业梦。
据介绍，基地现有6个种植室，培育有2.5万个菌包，每季蘑菇产量在6万斤左右。目前，首批秀珍菇迎来了收获期，生长十分迅速，每天上午和下午都要组织工人进行一次采摘，高产期每天采摘量可达到1000斤左右。
在大棚内，工人们正忙碌着将刚刚采摘下来的秀珍菇，进行分拣、称重、装袋，等待送往市场。“目前，秀珍菇的批发价在每斤6-7元之间，产品主要供应阜阳农贸批发市场，基本上都是供不应求的状态。”郭健介绍说，随着基地陆续出菇，销售订单也会紧接而来，将尝试开展网络销售，通过“线上+线下”双结合的模式，让种出的食用菌走向更广市场。
小蘑菇在撑开“致富伞”的同时，也为附近村民带来了家门口就近就业的机会。村民王利敏从基地建设之初就在这里务工，如今已成为采菇、种菇的技术能手。“在这里上班，时间灵活，工作也比较轻松，不仅能照看到家里，还能学到技术，一举多得，很不错。”王利敏采着蘑菇高兴地说。
郭健介绍，基地采用临时用工的方式，采菇高峰期能有八九个人的用工量，生产菌包时用工岗位能增加至20余个。下一步，还将进一步改良种植技术，引进更多食用菌品种，更好地满足市场需求，后续大棚蔬菜发展起来后，还将增加10个左右的稳定务工人员，通过产业带动就业，让更多的周边的群众享受到产业发展红利，为乡村振兴注入新的力量。（安徽省亳州市利辛县王人镇人民政府 齐利娟）
