今年以来，山东省泰安市岱岳区大汶口镇焦家庄村充分依托高效农业生产基地，瞄准农业新赛道，开展“鱼菜共生”养殖项目，以多元特色产业激发乡村振兴“新引擎”。
在位于大汶口镇焦家庄村的绿汶生态高效农业生产基地的鲈鱼养殖大棚中，基地负责人刘朋正将一把把饲料洒进养殖池中，在他的投喂下，鲈鱼纷纷跃起进食，激起阵阵水花。刘朋告诉记者，与陆地水域养殖方式相比，棚内养鱼可以实现全年最高价出鱼，有效提高养殖效益。通过大棚内高密度工厂化养殖，同样的水体内，是传统土塘养殖产量的十几倍，像我们3个大棚24个养殖池，在收鱼季可以产出12到14万斤鱼，传统土塘却只有1万斤左右，而且可以实现反季节出鱼，所以经济效益非常可观。
刘朋所说的高密度工厂化养殖方式，是指通过对水流、温度等多种棚内养殖环节进行精准把控，创造出鱼苗生长发育的有利条件，从而达到高品质养鱼的目的。区别于陆地池塘养鱼，在全天候循环流动的水环境中，鲈鱼可以始终保持游动状态，并在水流中汲取部分的氧气，这样天天‘健身’的鲈鱼肉质更加紧致，而且吃起来没有土腥味儿。
记者了解到，大棚养鱼最大的优势，在于建立起了一套较为完善的“鱼菜共生”系统。该系统可将水产养殖和农作物种植两种不同的农业产业通过巧妙的生态设计，实现养鱼不换水、种菜不施肥的种养结合新模式。“鱼池里的水经水循环系统流进种植槽，鲈鱼的排泄物和鱼饲料残渣经微生物分解，转化为蔬菜生长所需的营养成分。蔬菜将养分吸收完毕，净化后的水再次回到鱼池中，形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统。”刘朋介绍说。
目前，生态循环养鱼的优点充分体现在了基地所种植的蔬菜大棚中。作为“鱼菜共生”系统的重要一环，基地广泛种植了西红柿、黄瓜和辣椒等反季节蔬菜，在实现产业协同发展的同时，也为冬季“菜篮子”供应提供了保障。
如今，焦家庄村的绿汶生态高效农业生产基地“鱼菜共生”系统的有效推进，已成为大汶口镇推动农业高质量发展的缩影，在加快推进农业现代化发展的同时，也铺就了一条乡村振兴“特色路”。
