山东宁阳:创新监管机制 引导社会监督 促进外卖行业生态发展
山东省泰安市宁阳县市场监管局以外卖行业跨部门综合监管工作为抓手，创新“检管联动”新机制，引导外卖行业社会监督，齐心协力打造外卖食品安全新格局。
食安哨兵赋能安全监管
聘请美团和饿了么优秀骑手作为“食安哨兵”，引导“食安哨兵”积极监督、善于监督、敢于监督，利用“食安哨兵”的工作便利，收集入网餐饮单位的意见建议，并及时反馈给市场监管部门。依据“食安哨兵”的反馈意见，执法人员已对13家不规范餐饮门店进行上门指导和督促整改，进一步提升了监管效能，促进监管工作由“扫街式监管”向“靶向式监管”的转变。
“你点我检”形成“检管联动”
以“你点我检”活动为切入点，创新“检管联动”新机制，探索抽检、监管二合一的行业规范化提升新思路。针对网络交易平台销量排名靠前的门店和食品品种，开展专项监督抽检，随机抽取富源巷商圈27家餐饮业户的43个食用农产品、成品菜等品类进行多批次快检。同时，对部分商户进行现场抽查，重点检查资格资质、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、设施设备维护等情况，并对经营场所的环境卫生以及经营场所内使用、存储的食品原料进行有针对性地检查，实现餐饮门店规范提升。
联合执法汇聚监管合力
联合相关单位开展“齐护食安、一餐一签”专项执法行动，全面提升外卖行业餐饮食品安全水平。县市场监管局对外卖平台送餐人员管理台账、餐饮配送箱（包）定期进行清洗消毒等情况进行详细指导，督促平台严格按照“一餐一签”要求，切实担负食品配送环节安全责任。县交警大队制定《宁阳县外卖行业道路交通安全治理工作方案》，严格车辆登记管理，保障送餐人员交通安全，指导外卖平台94名骑手实行“一人一车一证一码”。县人社局现场检查外卖平台劳动合同签订情况，对劳动合同条款的具体内容进行规范指导，检查劳动合同56份，督促外卖平台对劳动合同中存在的问题进行整改。
下一步，县市场监管局将常态化开展外卖行业联合执法检查和“你点我检”品牌活动，充分发挥食安哨兵“移动探头”作用，以“小切口”打造“监管为民”大品牌,积极调动社会力量参与到食品安全社会共治中来，形成食品安全“共建、共治、共享”的良好氛围。
