“民以食为天，食以安为先”。食品安全牵涉到人民的安危，国家的稳定。群众利益无小事，食品安全是大事，为进一步宣传贯彻《食品安全法》，增强广大居民对食品安全的参与意识，提高食品经营者的法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力。4月24日，安徽省宣城市泾县桃花潭镇合溪村积极开展安全宣传活动。
活动中，大家带着食品安全相关宣传资料，走街串巷，为生产经营者和消费者宣传食品安全相关法律法规。针对辖区内的食品经营户，志愿者们更是着重告知食品生产经营者的法律义务，同时强调经营户的食品安全责任，保证所销售食品的新鲜、安全;针对辖区居民，志愿者们耐心强调采购过程中应选择正规食品，看清食品的生产日期和保质期等基本安全食品消费常识。
此次活动为辖区广大群众普及了食品安全科普知识，如：土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，增强了居民的自我保护意识、健康意识和维权意识。还宣传了食品安全事故应急预案，，科学应对食物中毒，了解食物中毒症状以及基础的抢救措施，合理开展生命救援。
通过此次食品安全主题宣讲，为居民详细解读食品安全法的法律法规，提高了居民的食品安全意识和自我保护能力。下一步，将结合卫生健康工作开展，持续加大食品安全宣传，努力做好食品安全的守护者，确保居民“舌尖上的安全”。（安徽省宣城市泾县桃花潭镇人民政府 徐丽）
