近日，广西壮族自治区供销合作社与中集冷链科技有限公司合作推进的荔浦芋头全程冷链项目(一期)正式投入运营。该项目旨在通过定制化移动冷库，聚焦荔浦芋特色农产品，大幅降低芋头损耗，优化供应链效率，推动我市荔浦芋产业提质增效，为乡村振兴注入动力。
先进的清洗设备 黄炎宝 摄
近日，在广西荔浦市九道粗粮果蔬种植专业合作社，采后处理工艺车间内，工人们正熟练地操作先进的清洗和包装设备，将新鲜采摘的荔浦芋进行清洗、分级、套袋冷藏。每一个环节都严格遵循标准化流程，以确保荔浦芋的品质和新鲜度。
科技赋能全程冷链呵护荔浦芋 黄炎宝 摄
荔浦市九道粗粮果蔬种植专业合作社负责人蔡常坤说：“针对荔浦芋头保鲜储存的难题，(我们)优选了移动冷库解决方案，我们还自主研发了农产品的清洗剂，并应用了广东农科院的专利套袋冷藏技术。通过这些新技术的应用，荔浦芋的损耗降低至10%以下，存储期延长超过90天，出厂价也提高了30%，目前正计划出口海外。”
荔浦芋是荔浦市农村经济发展的支柱产业。然而，保鲜储存难度大，行业缺乏采后处理技术，导致荔浦芋平均损耗为36%～50%。为解决这一问题，自治区供销合作社依托中集冷链在冷链物流领域的深厚积累，优选了针对芋头的移动冷库解决方案，这一方案既便利了荔浦芋在田间地头的快速预冷，也为采后处理后的愈伤和贮藏提供存放环境。
荔浦市供销合作社联合社监事会主任余承慧说：“这(个项目)不仅有助于推动荔浦农产品的产业升级，也为乡村振兴注入新的动力。”
荔浦芋头全程冷链项目的实施，构建起了从种植指导、标准化种植采收、即时预冷、安全运输到终端销售的全链条服务体系，实现了荔浦芋产业的无缝对接与高效运转，提升了整个供应链的效率与质量，从而带动当地农户增收，提升农产品附加值，进一步激发乡村振兴内生动力。（广西荔浦市融媒体中心 黄炎宝）
