夏伏热浪，昭示着南方水稻陆续进入收获季节。广西桂林市荔浦市修仁镇大榕村，千亩水稻已开镰收割，田间收割机声隆隆，纵横交错的水泥路平坦地连着稻田，一辆辆农用车满载金黄的稻谷驶向仓储，留下的是空气中弥漫着的稻谷的清香。记者感受夏日荔浦，沃野千里的田间地头以及村庄种养基地，都涌动着一股丰收的热浪。
近年来，荔浦市在新质生产力上下功夫，引领农业创新发展，走规模化、品牌化、产业化发展路子，聚焦农业种养，让“新”力量带来了种养新气象，使种养变得更“智慧”，荔浦由此走出了一条科技兴农之路。今年上半年荔浦市预计肉类总产量2.31万吨，生猪出栏20.35万头，蔬菜总产量13.77万吨，而12万亩早稻已喜获丰收。
育“新”提“智”端好“肉盘子”
“这里机械流水作业线屠宰的猪肉质量好，分割标准精细，路程虽然远一些，但是我们乐意到这里来选购屠宰的猪肉。”夏日凌晨，拂面的微风还夹杂着少许闷热，而在广西荔浦南方保联集团有限公司生猪屠宰车间外，却聚集了不少来宾市金秀县、梧州市蒙山县、桂林市阳朔县等周边市(县)赶来的肉贩客商。生猪屠宰车间内灯火通明，一派忙碌而有序的生产场景映入眼帘，经过严格检疫，淋浴净体后，一头头大肥猪被送入生产车间进行屠宰。随后，经过排酸流程的猪肉通过流水作业线进入分割车间，技艺娴熟的工人精准地将猪肉进行分割，满足市场客户需求。而在集团另一侧的万级净化米粉生产车间，2条自动化巴氏杀菌线、4条鲜湿米粉智能生产线、8条方便米粉生产线也不停歇，随着洗净的大米自动倒入搅拌机，经过16道自动化工序后，真空包装线上精致的米粉便被打包码放整齐待市销售。
据企业负责人介绍，广西荔浦南方保联集团有限公司自创办以来，着眼于荔浦“中国南方食品名城”食品“窗口”，秉承诚信经营宗旨，企业通过了FSSC22000食品安全体系审核，已打造成了一家集优质生猪养殖屠宰、冷链物流、生态配送、荔浦芋及马蹄肉丸系列预制菜深加工、米粉产业为一体的食品综合加工龙头企业。在生猪屠宰中，企业注重科技运用，从国内外采购先进的屠宰设备，建成两条现代化生猪屠宰生产线，年屠宰生猪30万头;自动化肉类分割生产设备2条，分割量10000吨。米粉生产采用最先进生产工艺，新质生产力将地域美食和现代新速食技术有机融合，已研制出冲泡型袋装、碗装荔浦芋粉、桂林米粉、螺蛳粉以及荔浦芋米粉产品冲泡型高档礼盒。
“随着先进科技设备等新质生产力的运用，节省了人力，提高了效率。”公司总经理潘礼科介绍，生猪屠宰、分割全程机械化作业，目前日屠宰500头生猪只需要10多个人，企业年屠宰生猪19万头，年产值约4亿元，分割中心年产值约1500万元;生态物流配送通过高品质的技术与服务，年产值约5000万元;预制菜年加工荔浦芋肉丸、荔浦马蹄肉丸、米粉佐料5000万件;日生产干、湿米粉100万袋。
窥一斑而见全豹。在端好“肉盘子”中，荔浦市依靠新质生产力做强“土特产”文章，推进新型经营主体联农带农，出台《荔浦市关于扶持新型经营主体发展壮大特色产业和设施农业奖补工作实施方案》等政策性文件，以新型经营主体为龙头，发挥带动作用，发展生猪、牛、羊、家禽、水产规模化养殖，建设各类种植、养殖示范基地、生产基地，用新质生产力联农带农机制，发展壮大新型农业。2024年上半年组织了4个合作社申报自治区级示范社，组织5个家庭农场申报自治区级示范场;组织了4个合作社申报桂林市级示范社，组织8个家庭农场申报自治区级示范场;现正在开展县级示范社申报评定工作。
实施机械智能化轻松种好千亩粮
入伏是早稻收割和晚稻插秧“双抢季”时节，记者目睹收割机在荔浦市修仁镇泛着金色稻浪的千亩田野上收割着金灿灿黄澄澄的稻谷。在轰隆隆的作业声伴随下，壮实的稻禾被卷入收割机腹中，随之吐出颗粒饱满的金色稻谷。这令人振奋的丰收场景让种粮大户广西笑果沃土农机服务有限公司董事长李镜笑逐颜开。
“都是失管果园，别人怕改成的水田种不好粮食，我来尝试。”2022年，李镜承包了1000多亩失管果园种上了水稻，随着隆隆机声平整土地，李镜走上了科技种粮道路。2023年完成了1800亩水稻耕田、插秧、杀虫、施肥、收割与烘干等机械化作业示范基地建设与万亩果园飞防植保服务示范基地建设。
7月15日，荔浦市首家区域性水稻产业中心的机械化集中育秧项目和水稻烘干项目在修仁镇大榕村建成投产。据广西笑果沃土农机服务有限公司董事长李镜介绍，荔浦市区域性水稻产业中心包括育秧中心、烘干中心、仓储中心、大米加工中心四个板块，单季机械化育秧达2000亩，稻谷仓储400吨，每天稻谷烘干80吨、碾出大米20吨，实现了种粮全程机械化，轻松一“点”就行。
据了解，荔浦市“藏粮于技、藏粮于地”，近年来引进先进农机、新技术、新机具，大马力拖拉机、高速插秧机、植保无人机、联合收割机和循环式烘干机，极大提高了作业效率。针对机械化集中育秧，稻谷烘干、仓储和大米加工产能相对薄弱的环节，引大户、抓示范、强带动，让水稻生产全程机械化技术惠及千家万户。“机械化集中育秧、施肥、管护、稻谷烘干一整套设施项目建成投产，减轻了我们农民的劳力，提高种植效率和水稻产量。”日前，荔浦市首家区域性水稻产业中心的机械化集中育秧项目和水稻烘干项目在修仁镇建成投产，村民黄佑生在收割完早稻后决定扩大晚稻种植面积。目前，荔浦市千亩以上种粮大户3户，实现了农业新型经营主体不断发展壮大。今年上半年荔浦市4个合作社申报自治区级示范社，5个家庭农场申报自治区级示范场4个合作社申报桂林市级示范社，8个家庭农场申报自治区级示范场。得益于新质生产力智能化、数字化的推广，优势特色农产品种植节省了人力成本，提高了种植效益和产品品质。2023年荔浦市水果产量年超90万吨，荔浦马蹄种植8.3万亩，今年早稻种植12万亩，有力推动了乡村产业发展。
一部手机“链”起20亿元大产业
“传统人工施肥，上限是每天5亩，用植保无人机给农田施肥，一天可以施肥500亩以上。”在荔浦市修仁镇广西笑果沃土农机服务有限公司，技术员许华威告诉记者，通过智能数字化管护农田，1400多亩的水稻，1人分化肥，1人操作无人机，不到3天即可完成施肥和病虫害药雾喷洒。
无人机田间管护
荔浦芋的田间管护，时下正是关键期。在荔浦市茶城乡茶香社区金洞屯的荔浦芋组培苗繁育生产暨规模示范基地，太阳能智能气象站、全天候可视监控系统、植株生长状况全程AI图片数据采集系统、土壤基础指标数据采集系统、水肥一体化数据监控与数据采集系统等，智能数字化管理体系采集的数据，为荔浦芋的高效种植提供了解决方案，也为荔浦芋的全产业链发展提供了决策依据。“一部手机随时随地可以掌握荔浦芋的水肥生长情况。”技术员黄光华靠着手机轻松管护着这里的300多亩荔浦芋。
荔浦芋种植走上数字化道路之际，其深加工也走上数字智能化。在荔浦市九道粗粮果蔬种植专业合作社采后处理工艺车间内，工人们熟练地操作先进的清洗和包装设备，将新鲜采摘的荔浦芋进行清洗、分级、套袋冷藏，确保荔浦芋的品质和新鲜度。合作社负责人蔡常坤介绍，今年上半年，广西壮族自治区供销合作社与中集冷链科技有限公司在桂林荔浦市打造的荔浦芋头全程冷链项目(一期)正式投入运营，荔浦芋的损耗降低至10%以下，存储期延长超过90天，出厂价也提高了30%，目前正计划出口海外。荔浦芋头全程冷链项目的实施，构建起了荔浦芋从种植指导、标准化种植采收、即时预冷、安全运输到终端销售的全链条服务体系，实现了荔浦芋产业的无缝对接与高效运转，提升了整个供应链的效率与质量，从而带动当地农户增收。
“三产融合发展，新质生产力实现了荔浦芋产业链智能高效，提升荔浦芋附加值。”荔浦市分管农业的副市长彭毅芬介绍。随着智能化、数字化的推广，荔浦芋种植节省了人力成本，提高了种植效益和产品品质。今年荔浦市荔浦芋种植面积5.3万亩，荔浦芋产业链值将超过20亿元。
“近年来，荔浦市通过推动农业生产机械化、数字化、智能化，全市农业机械化综合利用率接近80%。广大种植户将数字技术应用到田间地头，不仅大大提高了农业生产水平，还提升了种粮积极性，为夺取粮食丰收奠定了坚实的基础。荔浦市耕地面积目前保持在29万多亩，粮食产量10万多吨，蔬菜产量38万吨。”荔浦市农业机械化服务中心主任万忠山说。
(广西荔浦市融媒体中心 周俊远)
