随着暑期旅游旺季的到来，7月份的安徽省黄山市休宁县岭南乡不仅迎来了众多游客，也面临着更为严峻的食品安全挑战。为确保游客及本地居民的饮食安全，乡政府高度重视，组织开展了全面的食品安全检查行动，特别是将景区及周边地区的食品安全作为检查重点，全力守护“舌尖上的安全”。
开展景区食品安全专项检查。针对景区内餐饮店、小吃摊点众多、游客流量大的特点，乡食品安全监管部门联合市场监管、旅游等部门，对景区及周边餐饮单位进行了拉网式排查。检查人员重点检查了食品经营者的资质证件、原料采购、加工制作、环境卫生、餐具消毒以及食品留样等方面的情况。同时，还加强了对高风险食品的监管，如海鲜、凉菜、熟肉制品等，确保食材新鲜、加工规范、储存得当。对于检查中发现的问题，监管部门立即要求整改，并依法查处违法违规行为，切实保障游客的饮食安全。
开展乡村食品安全全面排查。除了景区外，还同步开展了乡村食品安全的全面排查工作。检查组深入农村小卖部、农家乐等食品经营场所，重点检查食品来源是否合法、索证索票是否齐全、食品保质期是否过期、储存条件是否达标等。同时，还加强了对农村自办宴席的监管，指导村民科学合理安排宴席，确保宴席食品安全。通过全面排查，及时发现并消除了潜在的食品安全隐患，有效保障了居民的饮食安全。
加强宣传教育，提升安全意识。在检查过程中，还注重加强食品安全宣传教育工作。通过悬挂横幅、发放宣传资料、举办讲座等方式，向游客和村民普及食品安全知识，提高大家的食品安全意识和自我保护能力。同时，还鼓励群众积极参与食品安全监督，共同维护良好的食品市场秩序。（安徽省黄山市休宁县岭南乡人民政府 吴姗）
