近日，江西省德安县车桥镇联合车桥学校共同开展毒蘑菇防控知识科普宣传活动，通过趣味教学、家校联动等形式，构建“教育一个学生，带动一个家庭”的食安教育新模式，筑牢群众生命安全屏障。
趣味课堂进校园，科普知识入童心。活动以“识毒菇、防风险”为主题，开设沉浸式科普课堂。工作人员通过互动问答、实物模型展示和卡通宣传动画，向学生讲解毒蘑菇特征、误食危害及应急处理知识。现场设置“火眼金睛辨毒菇”趣味游戏，学生通过触感、视觉对比野生菌样本，在实践中学深学透。课后，50余名学生化身“家庭食安宣传员”，携带图文手册返家开展“亲子共学”，形成“课堂+家庭”双重教育闭环。
小切口推动大安全，家校政协同显实效。本次活动以学生为纽带，实现食安教育“破圈”传播。一是创新教育模式，通过“以点带面”辐射200余个家庭，破解农村地区科普覆盖面窄的难题；二是注重内容设计，将专业术语转化为童谣、顺口溜等。发放科普手册100余份，提升知识可及性；三是强化长效机制，车桥镇与学校签订《食安教育共建协议》，组建由教师、疾控专家组成的宣讲团，定期开展主题班会、家长课堂，推动科普教育常态化。
目前，全镇已形成“政府主导、学校搭台、家庭参与”的食品安全共治格局。下一步，车桥镇将持续深化“家校政”联动机制，通过知识竞赛、田间课堂等形式巩固宣教成果，全力守护群众生命健康安全。（姜吉坤 江西省九江市德安县车桥镇）
