春日，江西省吉安市安福县被沁人柚香萦绕，数万亩金兰柚迎来盛花期。作为国家地理标志产品，传承百年栽培技艺的安福金兰柚，今年凭借科技新突破，让这个年产值超6亿元的富民产业焕发崭新生机。安福县创新推出“优种嫁接+定向授粉”技术组合拳，推动金兰柚产业向更高质量发展。
在安福县洋门乡濠林村千亩柚园，农艺专家戴明辉手持放大镜仔细观察花器发育。他介绍，传统栽培模式下，部分金兰柚果实存在囊瓣内裂、果肉不化渣等品质波动问题。为解决这一难题，技术团队经三年田间试验，创造性构建起“优种嫁接+定向授粉”技术体系，致力于让每朵花都能结出精品果。最终筛选出金兰柚×马家柚最优砧穗组合，这种搭配既保留了金兰柚脆嫩多汁的独特风味，又增强了植株抗溃疡病、耐寒抗旱的能力。数据显示，优种嫁接使果树抗病率提升40%，亩均农资成本下降25%。
眼下正值“黄金72小时”授粉窗口期，果农们手持特制授粉器穿梭在柚林间，用毛笔尖轻蘸花粉，精准完成点授。这项源自清代《广群芳谱》的古法技艺，如今与无人机花粉喷雾、智能温控储藏等现代科技实现了完美融合。“蜂柚共生”生态模式更是令人眼前一亮，千余箱壁蜂、熊蜂化身“空中劳模”，它们早春活动性强、授粉效率高，与人工点授形成时空互补。如此“天罗地网”式授粉矩阵，让金兰柚坐果率突破85%，优果率同比提升30个百分点。
“从一朵花到一颗果，我们要做72道品质文章。”安福县农业农村局果业股戴主任介绍，当地通过构建“企业研发+合作社示范+农户落地”的三级体系，推动安福金兰柚形成了涵盖种苗繁育、智慧种植、冷链物流、精深加工的全产业链条。如今，产品不仅畅销粤港澳大湾区，还出口至东盟国家。
霜降前后，首批“科技金兰柚”将带着阳光的鎏金色泽上市。消费者可通过“两金一香”（金萼、金瓤、蜜香）辨识正宗果品。这个传承百年的地理标志产品，正以科技为笔，续写“满城尽带黄金甲，柚香万里醉乾坤”的产业新篇。（供稿单位：江西省吉安市安福县农业农村局 范佳颖，邹志成，谢微）
