来源：江西省吉安市吉安县市场监督管理局 编辑：杨丹 人气：
发布时间：2025-09-01 12:00:52
摘要：
下一步，吉安县市场监督管理局将以秋季开学为关键节点，持续开展校园食品安全专项检查，针对前期排查出的风险隐患，确保各项问题整改到位，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。2025年秋季开学在即，为筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，8月28日，江西省吉安市吉安县市场监督管理局联合县教体局、消防部门，邀请辖区内中小学、幼儿园食堂负责人及食品安全管理员，开展秋季开学校园食品安全专题培训。培训人员结合全国各地校园食品安全典型案例和前期对全县学校开展的排查中发现的问题，从餐饮具清洗消毒、食材采购、操作加工等方面展开全面讲解，督促学校要严格落实食材采购索证索票、进货查验制度，规范操作流程，针对食材清洗、加工、留样等关键环节，结合典型案例强调生熟分开、烧熟煮透等操作规范，切实提高食堂工作人员食品安全保障能力。
2025年秋季开学在即，为筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，8月28日，江西省吉安市吉安县市场监督管理局联合县教体局、消防部门，邀请辖区内中小学、幼儿园食堂负责人及食品安全管理员，开展秋季开学校园食品安全专题培训。
培训人员结合全国各地校园食品安全典型案例和前期对全县学校开展的排查中发现的问题，从餐饮具清洗消毒、食材采购、操作加工等方面展开全面讲解，督促学校要严格落实食材采购索证索票、进货查验制度，规范操作流程，针对食材清洗、加工、留样等关键环节，结合典型案例强调生熟分开、烧熟煮透等操作规范，切实提高食堂工作人员食品安全保障能力。
下一步，吉安县市场监督管理局将以秋季开学为关键节点，持续开展校园食品安全专项检查，针对前期排查出的风险隐患，确保各项问题整改到位，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（供稿人：江西省吉安市吉安县市场监督管理局 张沛圣）
