11月的秦岭北麓，晨霜覆盖大地。11月24日一大早，陕西省宝鸡市扶风县九丰种植农民专业合作社负责人李苏文来到蔬菜基地，指挥工人将一批新鲜辣椒装入印有“粤港澳大湾区专供”字样的冷链车里。
“这批菜即将运往粤港澳大湾区，售价比本地售价能翻好几倍呢。”李苏文说，“今年，我们合作社的蔬菜基地入选第十四批粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地认定名单。这不仅为合作社带来了可观的经济收益，还带动了周边农户参与高品质蔬菜种植。”
截至目前，宝鸡市共有16个果蔬基地被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，基地总面积达2.3万亩，数量、面积均居全省首位，累计向大湾区输送果蔬50万吨，创收45亿元。一条跨越2000多公里的冷链运输链条，将秦岭生态优势转化为真金白银的经济优势。
秦岭菜园藏着“鲜味密码”
采摘、分拣、预冷、装箱……48小时后，产自宝鸡市太白县绿蕾现代农业园区（以下简称“绿蕾农业”）的高山蔬菜，就会出现在2000多公里外的粤港澳大湾区。太白县因高山蔬菜与粤港澳大湾区紧密相连。
太白县平均海拔超过1000米，年均气温7.8摄氏度，森林覆盖率达91.9%，是天然的高山反季节蔬菜适生区。近年来，宝鸡市太白县大力发展高山反季节蔬菜产业，带动当地群众增收致富。
“我们基地面积近6000亩，是陕西最大的供粤港澳蔬菜基地。基地的蔬菜‘吸’负氧离子、‘喝’冰雪融水，品质上乘。”11月24日，绿蕾农业负责人艾科平说。
在绿蕾农业，记者看到物联网远程控制系统、水肥一体自动化灌溉系统等智慧农业管理设施被应用于日常种植管理。工作人员在“绿蕾农业App”上操作，便可以实现蔬菜智慧化管理。
“目前，基地覆膜定植、施肥灌溉等环节机械化率在70%以上。同时，基地采用漂浮育苗技术，不仅缩短了育苗时间，还能减少病虫害侵袭，每亩可增产10%以上。”艾科平说。
“近年来，宝鸡以绿色、有机、生态为方向，施行高山蔬菜绿色生产技术标准，引进蔬菜新优品种200多个、先进技术100多项，建成全省最大的高山冷凉蔬菜基地和粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地。”宝鸡市果业蔬菜发展中心主任张小强说。
优质农产品搭上冷链物流
在陕西齐峰果业有限责任公司（以下简称“齐峰果业”）猕猴桃基地，每个猕猴桃被检测合格后才能采收。
“运输过程中，我们全程使用冷链物流，确保猕猴桃抵达粤港澳大湾区时口感、鲜度保持最佳。”11月25日，齐峰果业负责人齐峰说，“我们还通过对种植端的严格把控和技术创新，确保猕猴桃品质的高标准和一致性。即食猕猴桃解决了猕猴桃行业存在已久的‘硬着没法吃，软了来不及吃’的难题。”
齐峰果业的创新发展是眉县猕猴桃产业蓬勃发展的缩影。近年来，眉县大力推进猕猴桃产业标准化改革，改土壤、改品种、改模式，不断提升猕猴桃的核心竞争力和综合效益。目前，眉县初步形成从种植、采收到储运、销售的全链条标准化体系。
为实现特色农产品从田间地头到餐桌的精准对接，宝鸡各大果蔬基地主动向产业后端延伸，在加工、存储、运输等环节下功夫，配套建设冷藏保鲜库、果品分选线等设施，全面提升现代农业经营能力，让宝鸡果蔬在粤港澳大湾区市场具备强大的竞争力。
“我们通过建立‘供港食用农产品质量安全标准’，倒逼基地全面优化升级农产品生产规范，推行‘农产品承诺达标合格证+全程追溯’管理模式，联合宝鸡海关深入基地开展出口农产品监管检测帮扶指导，组织企业参加各大展会提升品牌效能。下一步，我们将依托宝鸡综合保税区，构建‘宝鸡农产品+大湾区市场’协作模式，加大‘宝农优品’品牌培育和宣传推广，促进宝鸡特色农产品优质、优价。”张小强说。
共享大棚开出“共富账单”
在扶风县，九丰种植农民专业合作社蔬菜基地通过“合作社+农户+基地+订单”的经营模式，年产西红柿、辣椒等蔬菜3000余吨，年产值突破1000万元。
“我们推行蔬菜产业共享大棚模式，通过共享品牌、技术、市场、资金等资源，有效带动全县蔬菜产业高质量发展。我们每年发放群众务工工资超180万元，并助力九官村集体经济年增收24.05万元。”李苏文说。
扶风县午井镇争取资金帮助合作社新建蔬菜产业链育苗基地。目前，午井镇的13座共享大棚基地连成片，创立了区域农产品共享品牌“午井井田”，蔬菜全产业链年产值突破1.2亿元。
“我们将按照‘做强高山菜、提升设施菜、做精特色菜’的总体思路，以粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地‘提标扩面’为目标，做大做强特色产业基地，持续挖掘‘土特产’价值潜力，培育产业集群，以产业振兴促进乡村全面振兴。”张小强说。
如今，太白县的高山蔬菜、千阳县的矮砧苹果、眉县的即食猕猴桃……正搭乘现代农业的“发展快车”，奔向粤港澳大湾区的千家万户。（陕西日报记者李静茹）
