10月10日，应甘肃省平凉市灵台县皇甫生态农业有限责任公司邀请，以香港食品委员会主席吴永恩为首的由12位委员和供销商组成的豪华考察团，冒雨专程造访灵台县皇甫生态果园，现场考察了解国育名牌瑞雪苹果的自然生态环境、果树生长、水肥管理、植保措施、日常技术管理等各方面的具体情况，为瑞雪苹果进军中国香港高端水果市场进行全面考察调研。

雨中验真章：国际标准下的严苛考核

尽管天公不作美，但丝毫未减考察团的热情。香港南区各界联会理事长、银紫荆星章获得者陈南坡，俯身查看灵台县皇甫生态果园排水沟时赞叹，“这套水肥一体化系统比新西兰果园更先进，生态种植标准已超越欧盟要求。”

旁边的香港三亚同乡联谊会会长、香港铜紫荆星章获得者、太平绅士唐跃峰竖起大拇指：“这才是真正的智慧农业！”

冒着淅沥秋雨，听着果园主人介绍，吴永恩俯身查看果树：“这里的小气候，确实比新西兰等国外产区更具优势。”

灵台县皇甫生态农业有限责任公司董事长卫元庆揭秘“品质密码”：“这些果子，听着秦腔长大，这里也是黄土高原腹地，果实糖分积累更充分，形成‘甜如初恋，回味蜜香’的独特风味。灵台县昼夜温差达15℃，年均日照2800小时的气候优势，使这里成为瑞雪苹果最适宜区。这里的海拔一千米以上，病虫害天然较少，符合欧盟GAP（良好农业规范）标准……”

考察团成员争相与挂满雨滴的瑞雪苹果合影，称其为“最上镜水果”，并对其进行了从枝头到舌尖的品质鉴评。

瑞雪苹果主要培育者西北农林科技大学赵政阳教授用“港式幽默”传递健康理念：“医生最怕什么？怕你每天吃这个瑞雪苹果！”他举着瑞雪苹果笑道：“一天一苹果，医生远离我。一天一个苹果，提倡带皮吃，你相信不？十年以后你就变年轻了！瑞雪苹果细脆多汁、耐储运、抗氧化物质丰富，由于富含膳食纤维，它能带走胆固醇等体内的‘rubbish（垃圾）’。作为中国自育品种，我们有自信在甜脆度、果形、色泽等综合品质上全面超越日本‘阳光富士’……”

“黄金比例，极致保鲜。”深圳市生记栈营运总监朱素梅现场测试后表示，常温放置两周后的瑞雪苹果，仍保持脆度，完全满足港澳冷链配送要求。数据显示，该品种已在上海等地创下单果10元以上的售价记录。

破局之战：剑指港澳春节黄金档

灵台县是我国优质苹果生产的重点区域之一，其自然地理条件优越。作为行业佼佼者，甘肃灵台县皇甫生态农业有限责任公司多年的生产实践表明，这里产的瑞雪苹果品质好，品相佳，灵台县是优质瑞雪苹果的首选产地。近年来，其产品备受上海、浙江、广东等一大批苹果销售客户的青睐。去年，在西安市各大商超果品市场，单个售价大都在10元以上，这些苹果成了陕西甘肃地产苹果中一道亮丽的风景线。

目前的港澳高端水果市场，尚无中国内地自育苹果品牌，大部分苹果来自日本和新西兰等国。为了让中国内地自育苹果在中国香港名牌水果中独树一帜，这次考察意义重大。

杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会副会长吴万兴向吴永恩主席介绍：“‘稷美瑞雪’已成为中国自育苹果首个果业品牌，我们的目标是：创建‘中国自育苹果世界品牌’。中国香港是‘稷美瑞雪’创建世界苹果品牌的重要窗口。”

“我们要打破港澳市场被外国垄断的局面。渴望中国内地苹果能在中国香港水果市场闪亮登场，让全世界见证中国优质苹果的玉容！此次考察，就是国育名牌瑞雪苹果进军中国香港高端水果市场的全新起点。”吴永恩主席抹去额头雨水郑重说：“这颗凝结黄土高原精华的金果子，必将重塑港澳高端水果格局，成为新的品质标杆！”（刘景，闫瑜涛）