深秋初冬，广西桂林恭城瑶族自治县25万余亩月柿迎来丰收。橙红饱满的果实缀满枝头，如点点灯笼点亮山野，织就出一幅产业兴、乡村美的绚丽画卷。近日，“丰收瑶乡欢乐‘柿’界”媒体调研活动在此展开，实地呈现了恭城月柿如何通过三产融合，实现从传统农产品到百亿产业集群的跨越式发展。

第一跳：千年技艺淬炼，铸就品牌基石

恭城月柿种植历史可追溯至1500多年前的汉代。至清乾隆年间，当地独创的“月形柿饼”加工技艺使成品“形似满月、肤凝白霜”，“月柿”之名远扬。2017年，“恭城月柿栽培系统”被列入中国重要农业文化遗产，传统农耕智慧获得国家级认可。

千年技艺在当代焕发新生。目前，恭城月柿种植面积达25.67万亩，年产量约105万吨，2025年品牌价值突破60亿元，成功跻身中国品牌价值评价区域品牌百强榜，成为推动县域经济发展的“金色名片”。

第二跳：科技创新赋能，拉伸产业链条

在科技与创新驱动下，恭城月柿产业实现全链条升级。种植环节构建了“涩柿+甜柿”多元品种体系，建成10万亩绿色食品原料标准化生产基地，通过生态种植模式使优质果率提升5%，亩均增收1200元以上。

加工环节建成国内首条柿子精深加工智能生产线，拥有21项相关专利。在传统柿饼基础上，开发出柿酒、柿醋、柿单宁含片、柿叶茶等30多种产品，推动产业链附加值显著提升。

销售环节形成电商与出口双轮驱动格局。柿饼直播专场曾创下1小时销售2万单的纪录，产品出口至越南、泰国、俄罗斯等市场，2024年出口额约占销售总额的40%。

第三跳：农旅深度融合，激活乡村动能

恭城将月柿产业与乡村旅游、文化传承有机结合，让“甜蜜产业”惠及更多群众。

国家AAAA级景区红岩村是产村融合的典范。村民依靠月柿产业致富后，建成85栋特色民居、300多间客房和50多家农家乐，配套建设瑶族风雨桥、月柿博物馆等设施。连续举办二十二届的月柿节累计接待游客超千万人次，形成“品月柿、住农家、游柿园”的特色体验。

月柿主题线路入选全国精品乡村休闲旅游线路，吸引“瑶子君”等本土网红回乡创业，“卖柿景”成为新兴业态。月柿节年均吸引游客150万人次，创造旅游综合收入1.59亿元，带动相关产业增收超3亿元，实现“以节促产、以节富民”。

展望：科创园绘新景，百亿蓝图再启航

立足现有产业基础，恭城正加快建设总投资4.5亿元、占地145亩的月柿科创园，致力于打造集研发、加工、旅游于一体的综合平台。这一战略布局将有效弥补桂林秋冬旅游短板，推动月柿产业向更高层次发展。

从山野间的“红灯笼”到农民手中的“黄金果”，恭城月柿以其创新实践，书写了三产融合助推乡村振兴的精彩篇章。

（冯玉敏）